Rå Hygge, BIO Shiitake Mushroom Coffee, Whole Beans / Βιολογικός Καφές με Μανιτάρια Shiitake, Ολόκληροι Κόκκοι, 227γρ

Σκούρος καβουρδισμένος καφές χαμηλής οξύτητας με μανιτάρια Shiitake

Ο βιολογικός γκουρμέ καφές μανιταριών Shiitake προσφέρει ένα απολαυστικό μείγμα από πλούσια γεύση καφέ εμποτισμένο με τα θρεπτικά οφέλη των μανιταριών Shiitake. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός προσφέρει ένα αλμυρό και γήινο γευστικό προφίλ με διακριτικές νότες umami. Τα μανιτάρια Shiitake συμβάλλουν σε πιθανά οφέλη για την υγεία, όπως η υποστήριξη της λειτουργίας του ανοσοποιητικού, η προώθηση της καρδιαγγειακής υγείας και η παροχή απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων. Επιπλέον, ο ίδιος ο καφές μπορεί να προσφέρει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μια ήπια ώθηση ενέργειας. Χωρίς τρέμουλο, απαλή στην κοιλιά απόλαυση καφέ, με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ. Ιδανικό για έναν φρεσκοαλεσμένο δυνατό καφέ φίλτρου και λειτουργεί για τον εσπρέσο.

Συνολικά, ο βιολογικός γκουρμέ καφές με μανιτάρια Shiitake προσφέρει μια γευστική και δυνητικά ευεργετική επιλογή ροφήματος για όσους αναζητούν μια μοναδική αλλαγή στο καθημερινό φλιτζάνι καφέ τους.

Επίπεδο οξύτητας καφέ μανιταριού Shiitake

Το επίπεδο οξύτητας του μείγματος καφέ Shiitake δεν είναι χαμηλότερο από pH 6,0 (οι περισσότεροι κανονικοί καφέδες είναι περίπου 4,0-5,0*), χάρη στην απαλή, κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας επεξεργασία μετά το καβούρδισμα των κόκκων καφέ.

Shiitake στον καφέ

Επιλέξαμε βιολογικό εκχύλισμα Shiitake για να φτιάξουμε αυτό το ξεχωριστό μείγμα ευεξίας. Συνδυάζοντας τα γευστικά προφίλ των μανιταριών με ένα πιο σκούρο ψητό κόκκων καφέ, ανακαλύψαμε ότι συμπληρώνουν ο ένας τον άλλον άψογα, δημιουργώντας ένα αρμονικό μείγμα που αισθάνεται πραγματικά μαγευτικό!

Κόκκοι καφέ από μικρούς αγρότες στο Περού, καβουρδισμένοι στη Σουηδία

Καβουρδισμένο σε μικρές παρτίδες στο δικό μας μικροκαβουρδιστήριο στη Νότια Σουηδία χρησιμοποιώντας κόκκους καφέ Arabica που αγοράστηκαν από μικρούς βιολογικούς συνεταιρισμούς αγροτών στο Περού.

Συστατικά:

Βιολογικός καφές Arabica (98%), βιολογικό εκχύλισμα Shiitake (2%) (4540 mg ανά συσκευασία).

Συνιστώμενη δοσολογία:

Μετρήστε 14 γραμμάρια καφέ Shiitake για ένα φλιτζάνι καφέ με μανιτάρια χαμηλής οξύτητας για pour-over, φίλτρο ή καφέ γαλλικού τύπου. 7 γραμμάρια για ένα σφηνάκι εσπρέσο. Συνιστούμε δύο έως τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα.

Πακέτο:

227 γρ / 8 oz. 16 φλιτζάνια ανά σακούλα για φίλτρο (32 σφηνάκια μονό εσπρέσο).

Ο καφές μας με μανιτάρια Shiitake είναι επίσης διαθέσιμος προαλεσμένος ως φίλτρο ή αλεσμένος εσπρέσο.

*Στον καφέ, ενώ η οξύτητα στη γεύση αναφέρεται στην αντιληπτή αισθητηριακή εμπειρία, η οξύτητα του pH αντιπροσωπεύει την πραγματική χημική οξύτητα που μετρήθηκε. Μια χαμηλή τιμή pH σημαίνει υψηλότερο επίπεδο οξύτητας, για παράδειγμα, το καθαρό νερό είναι ουδέτερο με pH 7.

Όσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο οξύτητας στον καφέ, μετρούμενο με το pH, τόσο περισσότερο το σώμα σας θα εκτιμήσει μια πιο ισορροπημένη ώθηση που δημιουργείται από ένα φλιτζάνι καφέ. Με άλλα λόγια, ο καφές χαμηλής οξύτητας μπορεί να είναι μια προτιμώμενη επιλογή για άτομα που είναι ευαίσθητα στην υψηλή οξύτητα του καφέ ή για όσους αναζητούν μια πιο ήπια επιλογή για το πεπτικό τους σύστημα.